Ricetta polpette al vino bianco. Ecco la ricetta per preparare un secondo piatto veramente gustoso. Un secondo piatto che piace sempre a tutti: grandi e bambini. Una ricetta semplice e saporita. Per guardare la video ricetta venite a trovarci sul nostro canale Youtube. Nel video vedrete anche cosa abbiamo preparato in occasione di un pranzo con amici. Basta cliccare: QUI.

Ingredienti:

  • 700 gr. di macinato
  • 2 uova
  • 5 fette di pane
  • mezza cipolla
  • un ciuffetto di prezzemolo tritato
  • olio q.b.
  • farina q.b.
  • 100 gr. di parmigiano grattugiato
  • sale q.b.
  • 200 ml di vino bianco

Preparazione:

In una ciotola mettete dell’acqua e immergetevi le fette di pane.

In una ciotola capiente inserite il macinato e salate. Aggiungete le uova, il pane bagnato e ben strizzato, il prezzemolo tritato e il parmigiano.

Unite bene tutti gli ingredienti e formate le polpette. Più piccole le formate minore sarà il tempo di cottura.

Passate le polpette nella farina.

In una padella riscaldate l’olio e aggiungete le polpette, fatele rosolare bene da tutte le parti.

Sfumate con il vino bianco e proseguite la cottura a fiamma bassa, fino a quando non si creerà una cremina.

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