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GALATEO DEL VINO: 5 PRINCIPI BASE

galateo del vino 5 consigli utili

Conoscere alcune regole del “galateo del vino” può tornarvi utile in ogni occasione, soprattutto quelle più formali. Conoscere alcune regole del “galateo del vino” può tornarvi utile in ogni occasione, soprattutto quelle più formali. Vi suggeriamo 5 principi di base da tenere a mente! 1) Conservate la bottiglia con cura: per percepire al meglio le … Continue reading

DONNE: ATTENTE A NON ESAGERARE COL VINO

donne attente a non esagerare col vino

Care donne attente a non esagerare con il vino, perchè l’abuso di alcolici mette a rischio la vostra salute. A scoprirlo sono stati i ricercatori delle Università di Harvard e Boston che, in uno studio pubblicato sul British Medical Journal, hanno rivelato una correlazione fra il cancro al seno e l’elevato consumo di alcolici. Gli scienziati americani … Continue reading

VINO SANTERASMO CON I GAL DI PUGLIA A EXPO 2015

VINO SANTERASMO CON I GAL DI PUGLIA A EXPO 2015

Vino Santerasmo è stato protagonista a EXPO 2015 il 17 settembre durante l’ “Apulian wine tasting: an apulian women’s perspective” una degustazione promossa dalla Delegazione pugliese dell’Associazione “Le Donne del Vino” nel Padiglione “Alessandro Rosso” nell’ambito del progetto “Puglia rurale: La Puglia Sposa il Mondo”. “Puglia rurale: La Puglia Sposa il Mondo” è stato organizzato presso … Continue reading

IL BON TON E IL VINO, LA GIUSTA SCELTA

IL BON TON E IL VINO, LA GIUSTA SCELTA

Nell’organizzare un pranzo o una cena bisogna accostare il vino giusto al menù che si decide di servire. Le regole generali indicano che i vini bianchi secchi vanno accostati a uova, molluschi, pesci delicati, crostacei e carne di vitello. I vini bianchi corposi si ben abbinano con del pesce arrosto, molluschi speziati e alla carne … Continue reading

SOLO UN ITALIANO SU CINQUE CHIEDE LA DOGGY BAG AL RISTORANTE

doggy bag ristorante italiano

Contrariamente a quanto avviene ormai in moltissimi paesi, a partire dagli USA, gli italiani non riescono a chiedere al ristorante di portare via il cibo pagato ma non consumato, ossia il famoso doggy bag. Usanza che negli altri Paesi, complice anche la crisi, si è consolidata e sviluppata, obbligando i locali pubblici della ristorazione ad … Continue reading

VINO SANTERASMO SI PRESENTA ALLA CINA. A EXPO 2015 DURANTE L’ HEILONGJIANG DAY OF CHINA PAVILION

Vino Santerasmo dell'Agricola Spinelli

Il nostro Vino Santerasmo presente il 7 settembre 2015, a Milano presso il Padiglione Cina dell’Expo 2015, durante l’ Heilongjiang Day of China Pavilion. L’evento è stato organizzato dall’amministrazione della Provincia cinese di Heilongjiang ed ha accolto in Italia una delegazione di autorità e di imprenditori provenienti dalla medesima area cinese con l’obiettivo di facilitare opportunità … Continue reading

ASSAGGIA IL CESPUGLIO. LO SPOT DEL VINO è OFFENSIVO E SESSISTA

ASSAGGIA IL CESPUGLIO. LO SPOT DEL VINO è OFFENSIVO E SESSISTA

Dalle carrozzine alle penne, quando la pubblicità è insolente. Provocare è diventato lo spot preferito dei pubblicitari. Premier Estate Wines è l’ultima azienda che ha scatenato un putiferio nei social a causa di uno spot ritenuto offensivo e sessista. Una donna assaggia il vino descrivendone le proprietà organolettiche e appoggiando all’altezza dell’apparato genitale il bicchiere … Continue reading

SCALOPPINE ALLA SALVIA E VINO BIANCO

SCALOPPINE ALLA SALVIA E VINO BIANCO

INGREDIENTI : – 4 fettine di petto di pollo – 1 bicchiere di vino bianco – 4-5 foglie di salvia fresca – 2-3 cucchiai di olio evo o 1-2 noci di burro – farina – 1 spicchio d’aglio PROCEDIMENTO : In una padella larga versate l’olio evo o il burro (io ho messo l’olio per … Continue reading

IL WINE SNOB E IL LABIRINTO ESOTERICO DELL’ENOLOGIA

IL WINE SNOB E IL LABIRINTO ESOTERICO DELL'ENOLOGIA

Non è detto che i vini di qualità siano tutti o quasi conosciuti dai consumatori. Produrre ottimo vino e’ difficile, faticoso, ma i problemi veri vengono dopo, con la distribuzione. Trovare il grande vino non scontato in fondo è un’arte. Sembra un paradosso mentre il vino italiano vive grandi stagioni, in patria e all’estero ed … Continue reading

ECCO COME RAFFREDDARE IL VINO IN UN BATTER D’OCCHIO

ecco come raffreddare il vino in un batter d' occhio

Può capitare a tutti, mille cose a cui pensare e ci si dimentica di raffreddare il vino. Come darvi torto? Avrete passato il pomeriggio tra i fornelli, contorni e dolci da imbastire, piatti da sogno per un’importante cena tra amici, una volta rassettata casa vi siete preparati a dovere per la serata, avrete servito tutti … Continue reading