LINEA I TIPICI DI PUGLIA

Santerasmo Negroamaro di Agricola Spinelli - IGP Puglia Negroamaro

Prezzo: € 5,00

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agricola-spinelli-santerasmo-negroamaroNOME

Santerasmo Negroamaro

DENOMINAZIONE

IGP Puglia Negroamaro

NOTE SPECIFICHE

 

IL PRODUTTORE

Agricola Spinelli di Santeramo in Colle, Bari, Puglia.

DESCRIZIONE

Vino con sapore pieno e gradevole prodotto con uve provenienti da terreni di natura calcarea argillosa, con riconoscimenti di piccoli frutti a bacca nera e sentori di tabacco e frutta.
Ideale in abbinamento con carni rosse arrostite o in umido, formaggi stagionati nonchè primi piatti a base di pesce.

LA PRODUZIONE

VITIGNO/BLEND

Negroamaro

ZONA DI PRODUZIONE

Colline dell'Alta Murgia Barese, Bari.

TIPOLOGIA DI TERRENO

Prevalentemente calcareo leggermente argilloso misto a sabbia e croste affioranti ad un'altitudire a 350 a 500 mt/s.l.m. dove si producono vini di precoce finezza e versalità.

CLIMA

Sub-mediterraneo con estati calde ed inverni temperati ad eccezione di gennaio che rappresenta solitamente il mese più freddo.

COLTIVAZIONE

Spalliera con una densità di ceppi per ettaro di circa 1500-1600 piante.

VENDEMMIA

Ottobre.

VINIFICAZIONE

 

MATURAZIONE E AFFINAMENTO

 

LA DEGUSTAZIONE

COLORE

Rosso Intenso.

PROFUMO

Sentori di piccoli frutti rossi.

GUSTO

Sentori di tabacco e frutta.

ALCOOL

12% vol

ABBINAMENTI

Ideale in abbinamento con carni rosse arrostite o in umido, formaggi stagionati nonchè primi piatti a base di pesce.

SERVIZIO

Va servito alla temperatura di 16-18°C.

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Bottiglia - fronte

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etichetta

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