Pomodori secchi in olio extravergine di oliva

SCHEDA PRODOTTO

POMODORI SECCHI SOTTOLIO

ORIGINE MATERIE PRIME: Italiana

DESCRIZIONE: Conserva vegetale in olio extra vergine d’oliva di
pomodori essiccati tagliati in pezzi.

INGREDIENTI: Pomodori essiccati, olio extra vergine d‘oliva, aglio,
peperoncino, capperi e prezzemolo.

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Una volta aperta la confezione conservarla a temperatura refrigerata
accertandosi che il prodotto sia sempre coperto dal liquido di governo.

PROCESSO DI PRODUZIONE: Cernita, pre-lavaggio, mondatura, lavaggio,
scottatura e acidificazione, sgocciolatura e raffreddamento. Aggiunta dei  condimenti, invasamento, colmatura d’olio extra vergine d’oliva, imballaggio  stoccaggio.

CONDIZIONI DI STOCCAGGIO: Magazzino asciutto con temperatura tra  i 18 e i 23 gradi.